产品介绍

产品参数

中文名：亚铁氰化钾

外文名：potassiunferrocyanide

别名：黄血盐

化学式：K4Fe(CN)6·3H2O

相对分子质量：422.39

化学品类别：无机物

管制类型：不管制

储存：阴凉通风保存

公司荣誉

物理性质

CAS:13943-58-3

外观与性状:柠檬色单斜晶体。

熔点(℃):70(失去全部结晶水)

相对密度(水=1):1.853(17℃)

沸点(℃):无(受热分解)

含量分析:准确称取试样约5g，置于500mL容量瓶中，加水溶解后定容混匀。取该液25mL置于500mL三角瓶中，加(1+8)液20mL、二苯胺指示液(TS-89)3~5滴、六氰合铁酸三钾液(10g/L)3~5滴，在剧烈搅拌下，用0.03mol/L硫酸锌标准液缓慢滴定至溶液由黄绿色变为紫蓝色终点。

毒性:ADI 0~0.025(以亚铁氰化钠计;FAO/WHO，2001)。因铁与氰基的结合很强，故毒性极低。

溶解性:溶于水，不溶于、乙醚。

浅黄色单斜结晶或粉末，无臭。在空气中稳定，加热至70℃，开始失去结晶水，100℃时变成吸湿性白色粉末状无水物。

化学性质

经过强烈灼烧分解，放出氮气并生成氰化钾和碳化铁。

性能

具有抗结性能，可用于防止细粉、结晶性食品板结。例如，食盐长久堆放易发生板结，加入亚铁氰化钾后食盐的正六面体结晶转变为星状结晶，从而不易发生结块。

毒性

毒性由于分子中氰离子与铁结合牢固，因此亚铁氰化钾毒性极低。大鼠经口LD50为1.6~3.2g/kg。FAO/WHO(1974)规定，ADI为0~0.25mg/(kg·d)。

应用领域

1、主要用作钢铁工业的渗碳剂，以提高钢铁制件的表面硬度。印染工业用作氧化助剂，使精元棉布染色逐步进行，保持染色质量。医药工业用作凝聚剂，能达到理想的除杂工艺，提高药品质量。颜料工业用作生产颜料华蓝的主要原料。化学工业用作除铁剂。食品行业用作食品添加剂----食盐抗结剂。

2、亚铁氰化钾可配合乙酸锌作为澄清剂:它是利用乙酸锌[Zn(CH3COO)2·2H2O]与亚铁氰化钾反应生成的氰亚铁酸锌沉淀来挟走或吸附干扰物质。这种澄清剂除蛋白质能力强，但脱色能力差，适用于色泽较浅，蛋白质含量较高的样液的澄清，如乳制品、豆制品等，可以用于可溶性糖类的提取和澄清。

3、作抗结剂，我国规定可用于食盐，最大使用量0.005 g/kg(以亚铁氰根计)。中国GB 2760-96规定，允许作为食盐的抗结剂。最大使用量为0.01g/kg(以亚铁氰根计)。添加于食盐中，用量0.01g/kg(以亚铁氰根计)。具体使用时，可配制成浓度为0.25~0.5g/100mL的水溶液，再喷入100kg食盐中。欧洲常将亚铁氰化钾用作葡萄酒中铁、铜离子去除剂。

4、在欧洲常用于某些葡萄酒，以除去铁、铜。

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